Kesk-Ameerika ja Kariibi mere riigid on rikas kultuuri, ajalugu ja kultuuri. Nad on uhked oma iidse ajaloo ja enamik kodanikke uhkust ja rõõmu, et näidata oma riigi rahvusvaheliste silmad. Ainulaadne kultuuriline maastik pakub üks-of-a-tüüpi kohtumine, mis on lahutamatult seotud põnevust ja kogemusi. Kesk-Ameerika on ideaalne koht maandada iseendale nautides rohkem kui paar elu suurimaid naudinguid.

Juura kursused uurivad näiteks selliseid teemasid nagu äriõigus, seaduste reguleerumine ning intellektuaalomandiõigus. Paljud nendest erialadest hõlmavad kursusi, kus arutatakse konkreetse valdkonnaga seotud seadusandlusega seotud teemasid ja trende.